Продукти:
600 г сини сливи, 1 ½ чаши захар, 2 чаши брашно, 3 яйца, 5 лъжици прясно мляко, 100 г извара, 5 лъжици олио, 1 лъжичка сода, 1 лъжичка оцет, шепа орехи.
Начин на приготвяне:
На дъното на тавата поръсвам орехите, отгоре подреждам разполовените сливи, поръсвам ги с половин чаша захар и ги пека във фурната до карамелизиране на захарта.
В купа разбивам яйцата със захарта и олиото на пяна, прибавям останалите продукти, като непрекъснато разбивам с миксера на ниска скорост. Изсипвам сместа върху сливите, заравнявам я и допичам сладкиша, докато тестото порозовее до суха клечка.
Обръщам го върху друга тава или чиния и го сервирам студен.
КАТЕГОРИЯ
