Продукти:
800 г жълт зелен фасул, 1 глава лук, 1 морков, 6 лъжици олио, бучка масло, 1 лъжичка червен пипер, 4-5 скилидки чесън, 1 кофичка кисело мляко, 1 връзка копър, сол.
Начин на приготвяне:
Слагам в тенджера измития и накъсан зелен фасул, сипвам 3 чаши вода, прибавям нарязаните лук и морков, захлупвам и оставям на среден огън да ври. След като поомекне прибавям олиото и маслото и отново оставям да ври до пълното омекване на фасула. Прибавям сол, червен пипер, половината нарязан копър и изключвам котлона. Към киселото мляко прибавям пасираният чесън и нарязаният копър. При сервирането заливам с този сос.
КАТЕГОРИЯ
