Продукти:
6-7 картофа, ½ пакетче масло, 2 чаши прясно мляко, 1 лъжичка вегета, 2 яйца, кашкавалена извара.
Начин на приготвяне:
Сварявам картофите. Обелвам ги горещи и заедно с маслото ги пасирам, прибавям вегетата, млякото, слагам на котлона и бъркам енергично до получаването на гъсто пюре.
Слагам вода да заври на котлона, прибавям лъжичка сол и счупвам яйцата, оставям ги да се забулят и изключвам котлона.
В чиния слагам пюрето, върху него подреждам яйцата, поръсвам ги с червен пипер, а отстрани слагам лъжица извара.
Това е много вкусна и бърза вечеря.
КАТЕГОРИЯ
