Продукти:
10 листа от кисело зеле, 1 стрък праз, шепа стафиди, 1 чашка ориз, 1 лъжица сушени зеленчуци, 4 лъжици олио, черен и червен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
В тиган сипвам олиото и задушавам нарязаните зеленчуци, стафидите и ориза. Бъркам, докато ориза стане стъклен, прибавям подправките, заливам с чаша вода и варя, докато ориза поеме водата.
Почиствам листата от дебелата жилка и завивам сармичките. Нареждам ги в тенджера, заливам ги с вода, покривам ги с цял зелев лист, захлупвам ги с чиния и ги варя 15-20 минути.
КАТЕГОРИЯ
