Продукти:
3 тиквички, 3 яйца, 5 лъжици брашно, 100 г сирене, 50 г кашкавал, шепа счукани орехи, копър, щипка сода, черен пипер, олио, сол.
Начин на приготвяне:
Настъргвам тиквичките и ги оставям да се отцедят. В купа разбивам яйцата с брашното, прибавям настърганите сирене и кашкавал, орехите, нарязания копър, содата черния пипер и сол, ако е необходимо. Към сместа прибавям изцедените тиквички, разбърквам добре и пържа кюфтетата в тефлонов тиган с много малко олио, като ги сипвам с лъжица.
Сервирам ги с подлучено кисело мляко с копър и чесън.
КАТЕГОРИЯ
