Продукти:
3 тиквички, 3 яйца, 1 чаша брашно, 1 чашка прясно мляко, 3 лъжици кисело мляко, 1 бакпулвер, 100 г сирене, 100 г кашкавал, 1 връзка копър, олио, масло, сол.
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцата, прибавям брашното, млякото, бакпулвера, сол и разбивам до хомогенна смес. Прибавям натрошеното сирене, настъргания кашкавал, рендосаните и отцедени тиквички, нарязания копър и разбърквам добре. В нагорещен тиган капвам олио, сипвам от сместа и я разстилам, пържа и от двете страни. Подреждам ги в йенска тенджера, като между палачинките слагам парченца масло. Сервирам ги топли, със сос от кисело мляко, пресен чесън и копър.
КАТЕГОРИЯ
