Продукти:
4 тиквички сорт „Ротондо“, 4 лъжици олио, 1 морков, 1 глава лук, 1 чашка ориз, 1 чашка леща, 1 лъжичка куркума, 1 лъжичка джоджен, черен пипер, сол.
За соса:
Кисело мляко и копър
Начин на приготвяне:
Първо отрязвам капачето на тиквичката, издълбавам част от вътрешността с лъжичка и ги подреждам в тавата.
В олиото задушавам нарязаните на дребно лук и морков, прибавям ориза и бъркам, докато стане стъклен, доливам малко вода и отново бъркам, докато ориза поеме водата. Свалям плънката от котлона и прибавям лещата и подправките. Пълня тиквичките, слагам капачетата, сипвам до половината вода, слагам няколко цели скилидки чесън, покривам тавата с фолио и пека във фурната на 170 градуса 40 минути. Сервирам ги, като в средата на чинията слагам соса и върху него тиквичката.
