Продукти:
1 главичка карфиол, главичка броколи (гледам да са равни), 50 г масло, 50 г прясно мляко, 200 г кашкавал, 1 опаковка топено сирене, черен пипер, индийско орехче, сол.
Начин на приготвяне:
Накъсвам измития карфиол и броколи на розички и сварявам в подсолена вода.
Правя си бешамеловия сос, като разтопявам маслото, прибавям брашното и бъркам, докато брашното порозовее, прибавям студено прясно мляко и бъркам енергично до получаване на гладък сос. Прибавям настърганите сирена, черен пипер и индийско орехче, изсипвам соса върху зеленчуците и разбърквам добре. Изсипвам сместа в тава и пека във фурната, докато се получи приятен загар.
Сервирам със салата.
КАТЕГОРИЯ
