Продукти:
1 малка зелка, 400 г пушени свински гърди, 1 глава лук, 1 морков, шепа джанки, копър, червен и черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Нарязвам гърдите на кубчета и ги запържвам в малко олио, така че да хванат приятен загар, прибавям нарязания лук и морков, задушавам, докато моркова поомекне, постепенно прибавям нарязаното зеле, като бъркам непрекъснато. След като и зелето поомекне, сипвам 1 чаша вода, прибавям джанките, подправките (без копъра), посолявам, разбърквам и слагам зелето да се пече, докато остане на мазнина. Изваждам го от фурната, поръсвам го с нарязания копър и го сервирам.
КАТЕГОРИЯ
