Продукти:
600 г свинско контра филе, 1 опаковка пушено сирене, 1 опаковка растителна сметана, 1 чаша бяло вино, горчица, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Нарязвам месото на пържоли, дебели около з см. Йенската тенджера намазвам с масло и нареждам ред пържоли, отгоре ги намазвам с горчица, поръсвам с черен пипер, върху тях с мокра ръка накъсвам дребни парченца топено сирене, поливам с половината вино и сметана, след това втори ред пържоли и повтарям всичко. Захлупвам тенджерата и пека във фурната на 180 градуса 2 часа.
В случая моята гарнитура е пюре от картофи и моркови и зелена салата с кисело мляко.
КАТЕГОРИЯ
