Продукти:
4 свински стека, бучка масло, царевично брашно, сирене чедър, черен пипер, сол.
За канапето:
4 картофа, 1 яйце, бучка масло, магданоз, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Начуквам стековете, посолявам, поръсвам с черен пипер и ги оставям настрани.
Сварявам картофите (полусварени), охлаждам ги и ги обелвам. В купа настъргвам картофите, прибавям яйцето, нарязания магданоз, черен пипер, сол и ги омесвам.
В тиган с малък диаметър слагам парченце масло, след това от картофената смес (дебелината е колкото филия хляб.) След като се изпържат от едната страна, ги обръщам внимателно, като внимавам да не се разкъса. По същия начин изпържвам стековете с малко масло.
В чинията подреждам канапето от картофи, отгоре стека, а върху него сиренето.
КАТЕГОРИЯ
