Продукти:
1 кг ребърца, 3 лъжици олио, 5-6 картофа, 2 тиквички, 1 патладжан, 2 моркова 1 глава лук, 1 стрък праз, 1 малка глава целина, 200 г бамя, 200 г зелен фасул, 2-3 домата, 1 глава чесън, червен пипер, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
В дълбок съд нарязвам почистените и измити зеленчуци. Прибавям нарязаните ребърца, подправките, олиото и сол на вкус. Разбърквам с ръка всичко добре, изсипвам в тава, покривам с фолио и пека във фурната 2 часа. Ако го пека в гърне, тогава го оставям цяла нощ на 50 градуса.
КАТЕГОРИЯ
