Продукти:
10 сушени чушки, 1 глава лук, 200 г гъби, 1 чашка ориз, 1 лъжица сушени зеленчуци, магданоз, 3 лъжици олио, черен, червен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Накисвам чушките в топла вода около десетина минути. Задушавам в олиото лука, зеленчуците, нарязаните гъби, прибавям ориза и бъркам, докато ориза стане стъклен, заливам с чаша топла вода, прибавям подправките и оставям да ври, докато ориза поеме водата.
Изстисквам чушките и ги пълня с плънката. Нареждам ги в тенджера, заливам ги с вода и варя на котлона 30 минути.
КАТЕГОРИЯ
