Продукти:
500 г горски гъби (манатарки, пачи крак, печурки, масловки), 60 г масло, 1 чаша ориз, 1 глава лук, 1 морков, черен пипер, лъжичка къри, сол.
Начин на приготвяне:
Почиствам горските гъби, измивам ги добре и ги бланширам в подсолена вода 10 минути. В тава разтопявам маслото, прибавям изцедените гъби, ориза, нарязания лук, подправките, добавям вода 2 ½ чаши, разбърквам всичко и пека във фурната на 180 градуса до готовност на ориза.
Горските гъби придават страхотен вкус на ориза.
КАТЕГОРИЯ
