Продукти:
5 големи връзки магданоз, 3 яйца, 6 лъжици брашно, ½ лъжичка сода, 1 лъжица кисело мляко, бучка масло, 100 г сирене, 100 г кашкавал, галета, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Нарязвам на дребно измития магданоз. В купа разбивам яйцата, прибавям брашното, млякото, содата (до получаването на гъста каша), прибавям настърганите кашкавал и сирене, магданоза, сол и черен пипер и бъркам до получаването на еднородна смес. Оставям я в хладилника десетина минути.
В тава поставям хартия за печене и оформям кюфтета от сместа, овалвам в галета, и ги подреждам в тавата. Върху всяко кюфте поставям парче масло и пека в затоплена фурна на 200 градуса до получаването на хрупкава коричка. Сервирам ги с кисело мляко с чесън.
КАТЕГОРИЯ
