Продукти:
3 патладжана, 1 кутия пюре от домати, 1 опаковка настъргана моцарела, 50 г сирене, 1 бучка масло, 3 скилидки чесън, връзка магданоз, сол.
Начин на приготвяне:
Патладжаните набучвам с вилица, загъвам във фолио и пека във фурната 25 минути. След като изстинат ги обелвам. В тава слагам на дъното парчета масло, отгоре нареждам патладжаните, като на всеки от тях правя нарези като ветрило. Посолявам и между нарезите слагам от моцарелата, заливам с доматите, поръсвам останалата моцарела, натрошавам сиренето, поръсвам нарязания на дребно чесън и пека до сгъстяване на соса. Изваждам от фурната, поръсвам с нарязания магданоз и сервирам.
КАТЕГОРИЯ
