Продукти:
1 пакет замразен грах, 1 глава лук, 1 парче праз, 1 картоф, 1 морков, 3-4 резена сушени домата, 5 лъжици олио, 300 г кайма, 100 г кашкавал, кимион, черен пипер, червен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Първо омесвам каймата с подправките и настъргания кашкавал. В тенджера поставям нарязаните лук, праз, картофа, моркова и доматите, заливам с олио и задушавам, докато омекнат зеленчуците. Прибавям червен пипер, граха, разбърквам добре, заливам с две чаши топла вода и оставям граха да заври. От каймата овалвам малки кюфтенца и ги пускам във врящата тенджера. Доварявам ястието, докато се сварят кюфтенцата, и сгъстявам соса с 1 лъжица брашно, разтворено в малко вода. При сервиране поръсвам със сушен копър.
КАТЕГОРИЯ
