Продукти:
800 г свинска кайма, 1 голям стрък праз, 3 яйца, 1 картоф, 5 лъжици кисело мляко, една опаковка топено сирене, галета, сол, черен пипер, магданоз, щипка сода.
Начин на приготвяне:
Слагам каймата в купа и прибавям всички продукти, като картофа настъргвам на ренде, а праза нарязвам на дребно. Меся доста дълго, докато се получи еднородна смес. Оставям каймата настрана да почине около половин час. В тавата слагам хартия за печене, с намаслени ръце оформям кюфтета, в средата на всяко поставям парче топено сирене, овалвам ги в галета и ги подреждам. Пека ги във фурната на 180 градуса докато се зачервят. Гарнитурата е по-желание.
КАТЕГОРИЯ
