Продукти:
5-6 картофа, 500 г кайма, 100 г кашкавал, 1 чашка вода, 1 глава лук, 1 връзка магданоз, 1 лъжица сушени зеленчуци, 3 лъжици галета, по 1 лъжичка, черен пипер, кимион, кориандър, сол.
Начин на приготвяне:
Нарязвам обелените и измити картофи като за пържене, поставям ги в тава, поръсвам с олио, сол и червен пипер. Разбърквам ги добре и ги пека във фурната на 200 градуса десетина минути.
През това време омесвам много добре каймата с нарязания лук, магданоза и всички подправки.
Изваждам картофите, от каймата оформям 6 продълговати кебапа, в средата поставям парче кашкавал, подреждам ги между картофите и допичам, докато кебапът се опече, а кашкавалът се разтопи.
Това е турско ястие, и е много вкусно.
КАТЕГОРИЯ
