Продукти:
12 чушки за пълнене, 600 г кайма смес, 3 лъжици ориз, 1 морков, 1 глава лук, магданоз, копър, черен пипер, червен пипер, щипка канела, сол.
За соса: ½ кофичка кисело мляко, 5 лъжици растителна сметана, 4 лъжици брашно, черен пипер.
Начин на приготвяне:
Слагам каймата в тенджера, прибавям нарязаните лук и морков, ориза, сипвам вода и с ръка разбърквам, слагам сместа на котлона и бъркам, докато каймата стане зърниста. Свалям от котлона и прибавям нарязаните магданоз и копър, черен и червен пипер, сол. Изчиствам чушките, пълня ги със сместа и ги подреждам в тава. Сипвам вода до половината на чушките и ги пека във фурната на 170 градуса. Приготвям соса, като разбивам всички продукти, и заливам готовите чушки. Връщам тавата във фурната, докато соса се сгъсти.
КАТЕГОРИЯ
