Солен кейк

Продукти:

3 яйца, 10 лъжици олио, 1 чаша кисело мляко, 3 чаши брашно, 150 г сирене, 1 бакпулвер, 1 лъжичка ким, сол.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа слагам яйцата, олиото, млякото и разбърквам с миксера до получаване на кремообразна смес, добавям бакпулвера, брашното, натрошеното сирене, кима и сол и бъркам с дървена лъжица, докато се получи пухкаво тесто. Изсипвам го в намаслена форма за кейк, заравнявам и пека в затоплена фурна на вентилатор на 170 градуса 35 минути.
Това е много бърза и вкусна закуска.