Содена питка

Продукти:

3 чаши брашно, 1 бакпулвер, 3 лъжици кисело мляко, 3 лъжици олио, сол.

Начин на приготвяне:

Изсипвам пресятото брашно в дълбок съд, правя кладенче и изсипвам киселото мляко, в което съм разбила олиото и бакпулвера, прибавям хладка вода и меся, до получаването на гладко тесто. Разстилам го в намаслена тавичка и с вилица правя кръст, набучвам на места питката, за да влиза въздух при печенето. Пече се до суха клечка.