Курабийки с ябълки

Продукти:

3 чаши брашно, 1 чаша захар, 1 яйце, 1 чашка прясно мляко, ½ малка кутийка маргарин, 5 лъжици олио, 2-3 ябълки, шепа орехи, канела, ванилия.

Начин на приготвяне:

В купа слагам, пресятото брашно с бакпулвера, захарта, яйцето, млякото, маргарина, олиото и замесвам меко тесто. Прибавям смлените в блендер ябълки и орехите, поръсвам с канела, продължавам да меся до получаването на гладко тесто. С мокри ръце оформям топчета и ги подреждам в тава, покрита с хартия за печене. Поръсвам курабийките със захар и пека във фурната на 170 градуса 30 минути.