Содени питки с подправки

Продукти:

700 г брашно, 1 пакетче масло, 3 лъжици олио, 1 яйце, 1 бакпулвер, 1 чаша прясно мляко, 3 лъжици кисело мляко, 2 лъжици сушен магданоз, 2 лъжици сушен копър, 2 лъжици градинска чубрица, сол.

Начин на приготвяне:

Изсипвам в дълбока купа пресятото брашно, прибавям размекнатото масло и го претривам с брашното, докато стане на трохи. Правя кладенче и прибавям яйцето, олиото, затопленото прясно мляко, киселото мляко, в което са разбъркани подправките, бакпулвера и солта; меся, докато се получи гладко и не много твърдо тесто.
В тавата слагам хартия за печене и подреждам питките, като отгоре правя разрез с остър нож на кръст. Пека ги в затоплена фурна на 170 градуса на вентилатор двайсетина минути, докато получат приятен и апетитен загар. Изваждам ги, покривам ги с памучна кърпа, докато поизстинат, и ги сервирам.