Питка „Маргарита“ с бакпулвер

Бърза закуска

Продукти:

3 чаши типово брашно, 1 бакпулвер, 1 чашка прясно мляко, 1 чашка кисело мляко, 1 яйце, 5 лъжици олио, парче масло, парче кашкавал.

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцето с олиото, прибавям прясното и киселото мляко, с непрекъснато бъркане прибавям пресятото брашно с бакпулвера. Омесвам меко тесто, с набрашнени ръце оформям питки и ги подреждам в дебело намаслена тава като маргарита. В средата на всяка питка бодвам парченце кашкавал и пека на 180 градуса на вентилатор около 15 минути до суха клечка.