Бързи питки за закуска

Продукти:

3 чаши брашно, 1 бакпулвер, 1 суха мая, 3 лъжици олио, ½ чаша прясно мляко, смесено с айран и затоплено, така че да се пресече, парче масло, 1 лъжица галета, сол.

Начин на приготвяне:

Слагам пресятото брашно в дълбока купа, правя кладенче и прибавям бакпулвера, маята, разбърквам добре, добавям олиото и затопленото мляко. Омесвам еластично тесто.
В намаслена тава нареждам топчета от тестото на разстояние едно от друго и ги слагам във фурната на 60 градуса около 15 минути, за да бухнат. Разтопявам маслото, прибавям галетата, сол и заливам питките. Пека ги на 170 градуса до суха клечка.