Бърза баница с домашна юфка

Продукти:

1 пакет домашна юфка с фибри, 3 яйца, 250 г сирене, 1 чаша прясно мляко, 1/2 пакетче масло, 1 малка газирана вода.

Начин на приготвяне:

Разтопявам маслото в тавата. В дълбока купа разбивам яйцата с разтопеното масло, прибавям млякото, натрошавам сиренето, изсипвам юфката и обърквам всичко много добре. Изсипвам сместа в тавата, прибавям газираната вода, отново разбърквам и пека във фурната до поемане на течността. Сервирам я топла.