Баница с кайма

Продукти:

1 пакет кори, 600 г кайма, 1 голяма глава лук, 250 г сирене, маргарин с вкус на масло, черен пипер.

Начин на приготвяне:

Задушавам каймата заедно с нарязания на дребно лук, докато стане зърниста и суха. Свалям съда от котлона, натрошавам сиренето, поръсвам с черен пипер и я оставям да поизстине.
В намаслена тава слагам хартия за печене и редя корите две по две, като ги намазвам с маргарин, и така до половината на корите. Изсипвам плънката, заравнявам и отгоре по същия начин поставям останалите кори. Нарязвам баницата на квадрати, намазвам я с кисело мляко и я пека във фурната на 180 градуса, докато корите порозовеят.
По-желание може във плънката да се нареже и варено яйце.